Ha sütőtök, akkor ősz, sárga lehulló falevelek, és didergős hajnalok…
Mivel is lehetne feldobni egy őszi estét, mint egy omlós sütőtökös keksszel.
Hozzávalók:
40 dkg sütőtök (előzetesen süssük meg sütőben, majd nyomkodjuk szét villával)
30 dkg vaj
4-5 ek cukor
1 tojás
1 cs vaníliás cukor
2 tk fahéj
csipetnyi só
40 dkg liszt
25 dkg zabpehely
fél csomag sütőpor
fél tábla összetört csoki
ízlés szerint dió, vagy mazsolát is szórhatunk a masszába
Recept:
Nagyon egyszerű a keksz elkészítése.
A vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, tojást, vaníliás cukrot, fahéjat, sót.
Ezután következik bele a liszt, zabpehely, sütőpor, csoki, és a megsütött majd összenyomkodott sütőtök.
Ahogy összeállt a massza, kanalazzunk kis adagokat a sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd 160 fokon, 15-20 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!