Tönkölybúza kenyér házilag

Hosszú ideje foglalkoztatott a gondolat, milyen lehet itthon kenyeret sütni, de valahogy sose vitt rá a lélek, hogy valóban süssek, hiszen úgysem sikerül, gondoltam… Most viszont páromtól kaptam 5 kg tönkölybúzalisztet, mely a létező legegészségesebb fajtából való, így ellenkezés nélkül, kötelező volt kenyeret sütnöm:) Hát az élet rácáfolt félelmemre, mert pikk-pakk mennyei finomságot dobtam össze az alábbi recept alapján, melynél minden klappol. Finom, szép, illatos, és nem utolsó sorban, nem kell egy éjszakát keleszteni, így a délelőtt elkezdett sütés eredményét már ebédidőben elfogyaszthattam:) Hozzávalók: 500 g tönkölybúza liszt 1 teáskanál…

M&M’s Karácsonyi süti

Egyszerű, gyors, és “cuki” ez a süti, melyet karácsonyra ajánlunk, kávé vagy tea mellé. Hozzávalók:  115 g vaj 200 g cukor 2 tk vaníliás cukor 1 tojás 245 g liszt fél zacskó sütőpor fél tk só  M&M’s csokigolyók, díszítéshez Összeállítás:  Sütőpapírral béleljünk ki 2 tepsit. Egy tálba keverjük össze a vajat, cukrot, legalább 3 percig. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a tojást. Egy másik tálba keverjük el a lisztet, sütőport, sót. Majd ennek a felét adjuk hozzá a nedvesebb összetevőkhöz (vajas-cukros-tojásos masszához), és óvatosan keverjük el. Ezt követően adjuk…

Egészséges iskolai ebéd – otthonról

Minden szülő számára az egyik központi kérdés, mit, hol és hogyan eszik gyermeke. Természetesen a legfontosabb, hogy egészséges étel kerüljön az asztalra, melyet a gyermek szívesen elfogyaszt. Egyre több szülő panaszkodik arról, hogy az iskolai menzán nem éppen megfelelő (se nem egészséges, se nem guszta, se nem ehető…) az étel, amit gyermekeinknek osztanak ebédidőben. Én is a fenti szülőcsoportba tartozom, így arra jutottam, az idei évtől én csomagolok gyermekemnek ebédet az iskolába. Az egyik ötletemet megosztom veletek, melyet már teszteltünk is (10 éves kisfiam repetát is kért belőle). Hozzávalók: Tortilla…

Legjobb BORutazás a világon

Ha szereted a finom borokat és megteheted, hogy felfedezd a világ legjobb borainak lelőhelyeit, itt egy lista, merre is vedd az irányt 🙂 Egy amerikai magazin összeírta azon úti célokat, ahol garantáltan nem maradsz szárazon, és eme finom nedűnek még inkább rabjává válhatsz. Mendoza, Argentína Baja, Mexikó Alsace, Franciaország Franciacorta, Olaszország Lucca, Olaszország Texas Hill Country, USA  

Padlizsános előétel

Ha csak 10 perced van összedobni egy előételt, akkor itt egy remek megoldás, mely szerintem mindenkinek ízleni fog. Nem kell hozzá se sok hozzávaló, se sok idő, csak egy sütő és az alábbi alapanyagok. 1 db padlizsán 1 db paradicsom sajtszeletek (10 dkg kb.) Sonkaszeletek (én feketeerdő sonkát használtam) Olívaolaj A pofonegyszerű recept: A padlizsánt és paradicsomot felszeleteltem vékony karikákra. Ezt követően a tepsibe sütőpapírt tettem, aminek az alján elkentem egy kis olívaolajat. Majd szépen elkezdtem a mini tornyocskákat felépíteni: Padlizsánszelet – olívaolajjal kend meg a tetejét is – majd…