Category: HÍREK

Amikor az ember megéhezik, de cukorbeteg, vagy fogyókúrázik, teljesen át kell alakítani az étrendjét. Azonban a már megszokott ízek mellett néha jól esik valami újat is kipróbálni, ami nem jár sok macerával, ízletes, és egyben nem borítja fel a vércukorszintünket sem. A pászka, és a humusz kombóját a minap találtam ki, mely kifinomult ízvilágba repített, annak ellenére, hogy a pászka például a szegények eledele volt régen. Humusz hozzávalók és a recept: 100 g szezámmag 200 g csicseriborsó (konzerv) 1 tk őrölt római kömény 1 gerezd fokhagyma Só Fehérbors 1 ek…

Amikor az embernek van ideje kényelmesen megreggelizni, akkor a legkellemesebb megoldás, egy gőzölgő, forró tejeskávé, friss pékáru, és némi gyümölcs. A bolti pékárut én már száműztem a háztartásból, mivel a házi készítésű kenyérnél nincs finomabb a világon. Az előző receptben bemutattam, milyen könnyen tudunk készíteni fehér lisztből kenyeret, most azonban teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet is felhasználunk az elkészítésnél. A recept hasonlóan könnyen követhető, így kezdő háziasszonyok is robotgépet ragadhatnak. 🙂 Hozzávalók: 200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 300 g fehérliszt 2 ek olívaolaj 1 ek cukor (eritrit) 1 tk élesztőpor 1 ek…

Gofri, waffel, ki hogy szereti, mi mindenképpen a saját, házi készítésű gofrinkra szavazunk, melyet bármilyen feltéttel lehet bolondítani, és még melegében elfogyasztani. Sosem próbáltuk még lehűlve, mivel ahogy kiszedjük a sütőből, már faljuk is az isteni csokiöntetes, epres, lekváros, tejszínhabos gofrit:) Itt jegyezném meg, hogy a gofrit cukormentes változatban is próbálhatjátok, én a hangulatomtól teszem függővé, hogy eritrit vagy cukor kerül a masszába. A fehér lisztet pedig szintén kicserélhetjük egy egészségesebbre, mint például a tönkölybúzalisztre. DE ne szaladjunk ennyire előre. Nézzük, mi kell hozzá: 10 dkg (kicsit olvasztott) vaj 10…